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Corman Artisan

Panificatore-Pasticcere - Gelatiere - Cioccolatiere - Ristoratore

Excellence - Panna da montare 35% m.g.

La panna Excellence in formato da 10 L

Informazioni prodotti

INGREDIENTI

Panna (di latte vaccino), addensante: carragenina

% di materia grassa

35%

Conservazione

Conservare tra 2 °C e 8 °C. Dopo l’apertura, conservare al fresco e consumare entro le successive 48 ore. Non congelare.

Imballo

BIB 10 L

Valori nutrizionali medi (per 100 g)

Valore energetico 335 kcal (1380 kJ)
Materia grassa 35,0 g
Di cui acidi grassi saturi 24,6 g
Carboidrati 2,9 g
Di cui zuccheri 2,9 g
Proteine 2,1 g
Sale 0,07 g
VANTAGGI
  • Autentica ricetta Elle & Vire®
  • Sapore «autentico» di latte fresco, grazie al suo particolare processo di produzione e all’elevata qualità del latte con cui è realizzata.
  • Ottima capacità di montare
  • Ottima tenuta per 24 h a 4 °c
  • Conferisce sapore e cremosità ai tuoi piatti
  • Qualità costante e regolare tutto l’anno

APPLICAZIONI
  • Per tutte quelle applicazioni in cui si ricerca sapore di panna fresca
  • Panna montata, chantilly all’italiana, mosse, bavaresi, parfait, ganache, decorazioni e farciture…