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Corman Artisan

Panificatore-Pasticcere - Cioccolatiere

Sculpture 31% m.g. - Specialità da montare

Ideale per creare decorazioni uniche dalla texture ariosa

Informazioni prodotti

INGREDIENTI

Latticello (69%) (LATTE), oli vegetali (30%) (olio di semi di palma, olio di semi di palma totalmente idrogenati, olio di palma), emulsionanti: E433, E435, E471, E472b, stabilizzanti: carragenina, E460, E466

% di materia grassa

31%

Conservazione

conservare tra + 2°C e + 6°C. Non congelare. Una volta aperta, conservare il brick in frigo e utilizzare entro 24 h.

Imballo

Cartone da 12 L contenente 12 brick da 1 L

Allergeni

Latticello (proteine del latte e lattosio)

Valori nutrizionali medi (per 100 g)

Valore energetico 300 kcal (1235 kJ)
Materia grassa 31 g
Di cui acidi grassi saturi 26 g
Carboidrati 2,9 g
Di cui zuccheri 2,9 g
Proteine 2,3 g
Sale 0,11 g
FACILE E VELOCE DA USARE
Una specialità pronta da montare per:
  • dare libero sfogo alla tua creatività.
  • rendere unici i tuoi dolci con decorazioni finemente cesellate.

INGREDIENTI SELEZIONATI CON CURA
  • 69% latticello ottenuto dal processo di zangolatura della panna.
  • 30% oli vegetali da produzioni sostenibili, che garantiscono grande stabilità, eccellente tenuta ed evelata resa in volume.

PRESTAZIONI NOTEVOLI E POTENZA SCULTOREA
  • Notevole resa in volume: monta oltre 3,4 volte il volume iniziale*.
  • Potenza scultorea: decorazioni finemente cesellate.
  • Tenuta eccezionale: ottima tenuta dopo 48 h a +4 °C e dopo 5 h a temperatura ambiente**.
  • Gusto fresco e delicato: per esaltare i sapori.
  • Facile da incorporare: consistenza liscia e ariosa.
  • Colore bianco: decorazioni fresche ed eleganti.

* 1 L di Sculpture garantisce una resa media in volume superiore di 3,4 L (Test effettuati nei laboratori interni all’azienda).
** Test effettuati nei laboratori interni all’azienda.
 

Ricette

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